実践・体感系スポーツドクター佐田のブログ

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スポーツファスティング検証実験してみました。同じ食材で全く違うジュースに!? #sports_fasting #sata_sports

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スポーツファスティングのドリンクだけど、
低速ジューサーの優位性は 情報としてあっても、
実際、試したわけでは無い・・・



そこで、



そう!
わたしは
実践・体感系スポーツドクター


実際に検証じっけんをしてみました。

検証対象は
◆スポーツファスティングドリンク作成に
①現在使用中の低速ジューサー(毎分80回転)
VS
②通常の高速ジューサー(毎分15600回転)


条件を同一にするために
◆使う食材と分量は全く同じ。
スポーツファスティングドリンクによく使う オレンジ、小松菜、シソ、リンゴの四素材を使用。

検証結果に第三者の客観的評価を付けるために、
◆①②のできたドリンクを財団法人 日本食品分析センターに出しました。




栄養分析結果は後日だけど・・・



調理中から驚愕の結果が・・・・



⑴調理時間について
予想に反して低速の方が速い結果に。

⑵ジュースの量
ほぼ同じ。

⑶ジュースの色
絞った瞬間から立ち会ったスタッフが目をみあわせちゃいました。明らかに低速の方がカラフルな色で、高速は濁った色。しかも高速は汚くすぐ分離してしまう傾向に。

⑷ジュースの香り
これも明らかに低速の方が甘い濃い香り。一方高速は小松菜の青臭さが多少鼻に付く。

⑸ジュースの味
立ち会った四人全員が低速に軍配。臭みがなく色も綺麗でとても美味しかったです、ハイ。

※おまけだけど、高速はうるさいです。掃除機の音を想像してもらえれば・・・。夜中や早朝はちょっと気を遣うかも・・ 。 もちろん低速は”靜か”です。



詳しい写真や動画は 後日アップ予定なので、お楽しみに!

いや~しかし、
これで 栄養分析の結果に有意差があれば、スポーツファスティングのコンセプトはますます間違いなかったと確信が持てますね。
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by doctor-lion | 2011-01-24 12:01

RKBラジオ本日オンエア! #sata_sports

RKBラジオ
開店!ウメ子食堂 の
ウメ子の日替わり定食
というコーナーで
本日10:20からオンエア中。

詳細はコチラを
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ウメ子食堂繁盛記
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by doctor-lion | 2011-01-19 10:27 | テレビ・ラジオ出演

一月のお誕生日料理(^_^)

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あんかけチャーハン

美味しかった~♬
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by doctor-lion | 2011-01-18 14:02

天山スキー場のイノシシの”ももちゃん”

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今日は天山スキー場のドクターパトロールに出動してきました。

で、この動物は
天山スキー場パトロールの隊長が捕まえた
イノシシの
ももちゃん♀

大雪の極寒の中、
ブヒブヒ言ってましたヨ~(^_^)

美味しそう~♬

じゃなかった
可愛い~(^^)
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by doctor-lion | 2011-01-16 16:54 | スポーツ実践・体感

RKBラジオ来週オンエア #sata_sports

先日 取材いただいた
RKBラジオ『開店!ウメ子食堂』
来週水曜 ON AIR予定 です

1月19日(水)10:20~
『ウメ子の日替わり定食』
という
5分程度のコーナー です

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by doctor-lion | 2011-01-15 19:24 | テレビ・ラジオ出演

ファスティングドリンク試作中!! #sata_sports

旬の食材をつかって
ドリンクを開発中。
さっそく試飲。
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by doctor-lion | 2011-01-15 19:02

大濠公園は雪〜(^_^) 超寒いっす #sata_sports

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SATA SPORTS PITの車窓から
大濠公園を パシャり

外は大雪⁈
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by doctor-lion | 2011-01-15 18:14 | ランナーズ・ウォーキング外来

1月の地域清掃奉仕&環境活動 

きょうは あさ8時から
病院周辺の清掃と
街路花壇の手入れをしました
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by doctor-lion | 2011-01-14 10:58 | 環境活動

SATA SPORTS PITラジオ取材♬ #sata_sports

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今日のSATA SPORTS PITは
RKBラジオの取材受けました。

デレビでは ほとんどかまないんだけどね・・・

今日は 数回 かんじゃいました、ハイ(^^;;

放送は来週水曜だそうな。
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by doctor-lion | 2011-01-13 22:24 | テレビ・ラジオ出演

今日は体力測定 #sata_sports

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春からの 陸上10種競技デビューに向けて

今日は 体力測定でした(^^;;
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by doctor-lion | 2011-01-12 22:47 | スポーツ実践・体感
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何でも自ら実践・体感! 生涯現役アスリート プレイングスポーツドクターのブログです。


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